ホタテ情報/陸奥湾、半成貝2割高で発進

2021年4月1日

 陸奥湾産ホタテ半成貝の2021年度第1回の入札(対象期間4月1~20日)が3月29日に行われ、平均単価はキロ121円と、昨年の初入札(平均100円)を21%上回る価格でスタートした。主力のベビーホタテ製品の在庫が薄いことや、今期の半成貝が減産見通し[....]