スリ身情報(8月末)/在庫再び減少傾向

2021年11月24日

 農林水産省の冷蔵水産物在庫量調査によると、全国8月末(速報値)のスリ身類在庫はスケソウ製品が引き続き少なく、スケソウ以外のその他スリ身はやや増加が続いている。スケソウとその他を合わせた月末在庫量は3万8923㌧で、4か月ぶりに再び4万㌧を割り込み、

「冷凍スリ身の在庫推移」本紙参照[....]