シラス干情報/「異常な高水準」継続

2021年10月21日

 東京・豊洲市場で8月後半に活性化したシラス干の入荷が高止まりで推移している。卸担当者は「近年の秋漁では異常な高水準」と驚く。セリ場で共有している新規上場量の集計値は9月1日~10月19日の期間で1325トンに積み上がり、

「秋シーズンにおける東京・豊洲市場のシラス干入荷(速報、前年比較)」本紙参照[....]