カマボコ生産順調、8月も特需並みに

2021年10月15日

 食品需給研究センターが発表した8月の全国チクワ・カマボコ類生産量は3万4645トンだった。前年同月比では1・0%多く、プラス圏は4か月連続。1~8月累計は28万2098トンとなり、巣ごもりで生産に拍車が掛かった前年の水準を引き続き維持している。

「全国のチクワ・カマボコ類生産量」本紙参照[....]