ウナギ情報/加工鰻、逆ざや嫌って搬入細る?

2020年11月16日

 春から夏にかけて値頃差からの日本向けの搬入量が急速に膨らんで、2020鰻年度(19年9月~20年8月)で近年最多を更新した中国加工鰻が、秋が深まるにつれて急速に細っている。原因となっているのは現地価格の反発。日本国内の卸売価格と比べて逆ざやの状況にあり、[....]