アニサキスフリーのトラウト周年出荷へ

2021年10月29日

 日建リース工業㈱(関山正勝社長)は寄生虫のアニサキスをもたない養殖トラウトサーモン「三保サーモン」の本格販売を11月から開始する。寄生虫が混入しない地下海水を利用できる、静岡市の三保半島に構えた施設で育てており、安全対策のための冷凍・加熱処理は不要で、生食用 [....]