ねり情報/11月、コロナ前まで回復

2022年1月19日

 食品需給研究センターが発表した昨年11月の全国チクワ・カマボコ類生産量は、前年同期より8・8%多い4万3537トンだった。11か月連続のプラスで、1~11月の累計は前年同期比9・5%増の40万2880トンとなった。いずれも新型コロナウイルス以前の水準に持ち

「全国のチクワ・カマボコ類生産量」本紙参照[....]