【ととけん】2019年12月問題

Q1.旬の時期にも由来する、西の年取り魚の漢字表記を選びなさい。 [3級(初級)から]

①鮗
②鰍
③鮭
④鰤

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Q2.朝晩餌を与えて魚体を大きくする養殖が一般的だった10年以上前に、週に数回しか給餌せず天然に近い環境下で育てるこの養殖法は革新的と驚かれました。「アカバナ」で知られる鹿児島県垂水名産のこの魚を選びなさい。[2級(中級)から]

①カンパチ
②クロマグロ
③ブリ
④マダイ

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Q3.この淡水魚の養殖発祥の地、宮城県栗原市にこのほど刺身用出荷を目指した養殖渓流魚が誕生しました。「伊達」の名が冠された、川の最上流部にすむといわれる渓流魚を選びなさい。[2019年(第10回)1級(上級)から]

①アマゴ
②イワナ
③ヒメマス
④ヤマメ

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