Dr.ミヤケ・海のささやき⑩/シイラ(マヒマヒ)

2016年7月20日

 前回はハワイで一番喜ばれるマヒマヒ、シイラをご紹介したが、シイラは昔から日本でもよく知られた魚である。シイラ漬けは海の表面に粗朶(そだ)をまとめて浮かべて置くと、その下にシイラが集まり、手でつかみ取りしたり網で獲るのだが今のFAD(浮き漁礁=人工集魚装置)の原点である。[....]