DAP情報/スリ身、週間で前年上回る

2020年2月25日

 米国海洋漁業局(NMFS)が15日現在でまとめた米国DAPの主要スケソウ製品の出来高によるとスリ身は週間で前年をわずかに上回り、8582トン、前年同期比1・3%増となった。魚体サイズが小さめでまばらなこともあり、上級品が作りにくい状況にある。

「米国DAP主要スケソウ製品の出来高推移(2020年A=2月15日現在)」本紙参照[....]