ＣＯ２抑制輸送・魚活ボックス、全魚種生存率１００％

2018年5月2日

　総合レンタル業の日建リース工業（東京、関山正勝社長）は４月２６、２７日の両日、熊本県上天草市のＪＦ天草漁協大矢野支所で二酸化炭素（ＣＯ２）低活性化技術による魚を生きたまま運ぶ「日建魚活（ぎょかつ）ボックス」の実証試験を実施、すべての魚種で生残率１００％を達成した。

　実証試験に用いた「魚活ボックス」は、高濃度のＣＯ２をボックス内の海水に溶け込ませ、収容した魚が麻酔のかかった状態にすることで魚の活性を抑え、高密度の長時間輸送を可能にする装置。

　活性を抑えることで、代謝による水槽内の水質悪化や、輸送中のストレス・魚体の擦れを軽減。これまで全国１０か所で実施した実証試験で、大型トラックによる現行の活魚輸送に比べ１０％にとどまっていたマダイの収容密度を３０％にアップさせ、輸送コストを最大５０％削減した。

　今回はＣＯ２を溶け込ませた前処理用の海水槽にハモ、トラフグ、シマアジ、コウイカ、タコ、クルマエビを投入。１０?３０分後に動きが止まったあとトレーに並べ、必要な酸素を供給する魚活ボックスに全魚種を収容。２４時間後に活魚槽に移し、魚の動きを観察した。生残が疑問視されたイカを含めすべての魚がゼロ?数分後に覚醒し、生残率１００％を達成。漁協職員も太鼓判を押す元気さ。[....]