＜食材シリーズ・カズノコ＞暮れの商戦本格スター

2019年11月14日

正月の食卓に縁起物の一つとして欠かせないのが、黄金色に輝き、異色の歯応えが楽しめる塩カズノコ。艶やかなオレンジ色のイクラとともに、美しい色彩は“インスタ映え”もする食べ物だ。近年食べる楽しみ方だけでなく、天然の「栄養カプセル」として健康面でもクローズアップされている。[....]