＜特集北海道の水産?＞転換期に生き残りかける

2019年1月8日

　◆川崎道漁連会長／単に魚をたくさん獲って売る時代はもう終わった。うちの浜（厚岸）では今、資源がないなら自分たちでつくろうよと言っている。隣の浜とはここが違うという、独自性のあるものをつくり、高く売っていこうと。「だから、この値段なんだ」と自信をもって売れるものをつくる。[....]