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2018年3月22日
旅行中の楽しみの一つは、珍しい料理を味わうことだ。私は商売柄?マグロの料理があると、決まって注文してみる。最近は欧米でもマグロを生のまま使った料理が、日本料理屋以外のシーフードレストランのメニューに載るようになった。その料理形態には、日本人には思いもつかない物がある。[....]
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