＜流通トピックス「ホタテ」＞残存貝にも輸出需要

2013年3月26日

　オホーツク沿岸の各地では、稚貝放流のための漁場造成操業が始まっており、これに伴う残存貝の水揚げも進んでいる。注目の柱の歩留まりはＪＦ枝幸漁協が８％前後、ＪＦ沙留漁協が８・５％前後、ＪＦ湧別漁協が９?８％前後などと伝えられる。[....]