＜流通トピックス「チクワ・カマボコ類」＞２月生産量、大幅減

2013年4月18日

　食品需給研究センターがまとめた平成２５年２月の全国のチクワ・カマボコ類生産量は４万４９４トンで、前年同期比３・７％減と大幅な減少となった。

　減少幅が大きかったチクワは５５２９トン、２９・４％減、板カマボコは４０５５トン、２０・６％減と減少率が大きく、生産量が多い揚カマボコも１万８９０トン、１・８％減と、主要品目が軒並み減少した。[....]