<北海道秋サケ特集>販売動向、親・卵とも出足好調

2018年10月1日

 道内の北雄ラッキー?の秋サケ販売は、供給面、価格面の環境とも昨年から好転する中、8月の混獲物の扱いが良好。相場もこなれ、店頭売価は序盤の100グラム200円台半ば?後半。客の反応はよく親の売り上げは金額ベースで前年同月を1割ほど上回った。9月中旬から卸相場は一段安で売価は158?178円となり販売が進んだ。生筋子は同698円平均で需要は根強く上々の出足。[....]