<シュリンプノート>国内消費増加の傾向

2014年10月30日

 年末商戦へ向けた活動が活発になる中、国内のエビ相場はベトナム産のバナメイがポンド当たり31/40尾のサイズで2000?2100円(1・8キロ版)程度と、安定的に推移。消費も回復する傾向にある。

 2000円を切ると消費量が伸びるといわれる中、スーパーマーケットなどの小売店でのエビ消費は増えてきている。ただ、メニューに入るまでに3か月程度のタイムラグが発生する外食産業での販売に結果が反映されるには、もう少し時間が[....]