３年目「淡路島サクラマス」、４０店７６メニュー提供へ

2019年3月5日

　兵庫県南あわじ市と淡路島サクラマスプロモーション実行委員会（生産者、県、淡路島観光協会、飲食店などで構成）は２月２８日、同市内で地元・福良湾で養殖した「淡路島サクラマス」を使った新作料理のお披露目会を開催した。３年目となる今年は参加店舗を淡路島全域に拡大。３月から５月末まで４０の飲食・宿泊施設（前年は３０）で、７６メニュー（４４）を提供する。[....]