養殖タイ、単価上昇へ

2015年3月19日

　養殖物のカンパチ、タイ、ハマチはいずれも、供給量が減る夏場の産卵期に向けて、相場が徐々に上昇しそうだ。特に昨年在池量が過剰で安値だったタイは、「今年は間違いなく高くなる」（東京・築地市場の卸）とみられている。真子、白子の出荷も３月からスタート[....]