韓国・束草　多様化する漁港活用?／産地流通センター

2017年10月4日

　束草水協は高鮮度、高品質、簡便性といったニーズに応えるため、２０１５年に冷蔵倉庫の周辺に競売場、加工場、販売所を新設。「水産物産地拠点流通センター（ＦＰＣ）」として新たに事業を開始し、漁業者の収益改善、地域経済の活性化を図っている。鮮度を落とさず処理できるよう、青草湖の岸壁に隣接。密閉型で室内は温度、人の出入りなどが厳格に管理、加工場はＨＡＣＣＰ対応、[....]