銚子マイワシ大型に好転、脂乗りに期待

2017年5月15日

　銚子漁港に揚がるマイワシが、５月の連休明けから徐々に大型化している。３月下旬には８０グラム前後の中羽サイズが主体だったが、１００グラム超の割合を増やしており、脂乗りはまだ薄いものの、１２０グラムアップの大羽の混じりも増えた。旬の「入梅イワシ」に向け「よい兆候」と期待。[....]