豊洲シラス干／春漁の巻き返しなるか、マシラスは条件好転

2019年3月14日

　シラスの春漁が間もなく本格化する。近年は親となるイワシ類のうち、通年産卵するカタクチイワシの資源が主力系群で低迷。２?５月に産卵するマイワシの資源の増加を受け、東京・豊洲市場（旧・築地）では、２０１５年から３年連続で年の前半入荷量が多いシーズンが続いた。しかし、１８年は再び逆転。今年はどちらに転ぶかが注目される。

「東京・豊洲市場の年前半・後半のシラス干取り扱い実績（２００９?１８年）」本紙参照[....]