船凍アカイカ１３％増３６００トン、原料不足で高値に

2017年8月21日

　船凍アカイカ夏期操業は今月上旬で全船の水揚げが終了、八戸魚市場によると、製品生産量は３５７７トンと、近年では高水準だった昨年をさらに１３％上回った。イカ原料の不足を背景に入札価格も高水準で推移、平均単価（概算）は前年を１割方上回る１０キロ当たり５０００円に迫る見通し。[....]