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2014年10月10日
東京・築地市場で、養殖ハマチが高止まりしている。出荷数量が少ないためだが、競合する北海道産天然ブリが安値で質もよく、「今はハマチの出番が少ない状況」(卸)という。
ハマチは9月から、出荷主体が3年生から2年生に切り替わった[....]
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