築地シラス干/8月500トン超3年ぶり、秋漁懸念で高値は継続

2018年9月6日

 東京・築地市場における8月のシラス干の販売数量が、2015年以来3年ぶりに月間500トン台に乗った。旧盆以降、全国各地で漁模様が好転していることを受けてのもの。ただ、高値相場は継続中。背景には、取り扱い業者の多くが積極買いに入って在庫を進めていることがあるようだ。[....]