築地シラス干／春漁序盤好調

2016年3月29日

　東京・築地市場の塩干部門における春シーズンの稼ぎ頭であるコウナゴ干が、主産地の伊勢・三河湾の禁漁などを背景に振るわない中、いち早く塩干部門の主力であるシラス干の入荷がまとまり始めた。３月のシラス干の上場数量は、２８日までの速報値で４５９・３トンで前年同月に比べて７８・４％増。近年で最多となっている[….]

「東京・築地市場における3月のシラス干上荷累計」本紙参照