筋子情報／ＣＲ初売り、?４８００円スタート、「５月分４５」と２本立て

2017年6月1日

　アラスカ産のトップを飾り、“香り高い筋子”として人気が高いカッパーリバー（ＣＲ）産の塩蔵筋子が５月３１日、仙台市場を中心とした関東以北の市場で初売りが行われた。２社が?等検キロ４８００円の４丁落ち（?等以下グレード格差４００円）に決まったのに対して、１社は５月生産分に限って?４５００円の４丁落ちとなり、珍しくメーカーのスタンスが分かれた。[....]