筋子情報/CRベニ子6000円の過去最高値、チルドを評価

2018年6月5日

 アラスカ・カッパーリバー(CR)の空輸による塩蔵筋子の初売りが先週末行われ、ベニ子のメーカー荷割価格が初めてキロ6000円(4%引き)に達した。従来メーカーの撤退に来遊不振が追い打ちをかけ、需要も無関係なら製造コストも無視の異例のスタートとなった。[....]