筋子情報／北欧トラウト（塩蔵）ＮＯ?５２

2018年3月29日

　２年連続の大幅減産で高値スタートした北欧トラウト筋子（塩蔵）は、その後開かれた値決めでも製品の熟度向上に伴って高値を追っている。２０日に開かれた大手メーカー２社の価格は、製造日付が１１月中旬?下旬の製品でいずれも№?キロ５２００円を付け、前回から２００円アップした。日付としてはかつてない高値で推移している。[....]