空輸サーモン波乱の年末

2014年1月14日

　ノルウェーの生鮮空輸アトランティックサーモンは、クリスマスから暮れの最需要期にかけて出荷価格が急騰する一方、国内では年末に搬入が集中し、年明けはその整理販売に追われるなど波乱の展開に陥った。

　輸入業者によると、荒天が昨年１２月まで続いた影響で全体的に水揚げが絞られたことで、現地の出荷価格は１２月上旬には[….]
　
「生鮮（空輸）アトランティックサーモンの主要国別輸入推移」本紙参照