福島工業の自動洗浄ブラストチラーにグッドデザイン賞

2017年10月11日

　業務用冷蔵庫大手の福島工業?の「自動洗浄機能付きブラストチラー（ＱＸＣ?０１２ＳＦＬＶ２）」が日本デザイン振興会主催の２０１７年度グッドデザイン賞を受賞した。急速冷却・凍結加工ができるブラストチラーは、衛生的に食品の劣化を防ぎ、おいしさを封じ込めることから利用が進んでいる。[....]