生鮮サケ・マス輸入(10月空輸)/全般的に価格上昇増、北欧アトラ原則、フィレー拡大

2016年12月5日

 財務省の通関統計によると、10月の生鮮(空輸)サケ・マスは、カナダを除いて全般的に調達単価が上昇し、輸入の勢いがみられなくなってきた。ただ、フィレー(F)類は高値にもかかわらず、トラウト、アトランともに引き続き増加している。

「生鮮サケフィレーの月別輸入推移」本塩参照