珍しい魚置く店、ＪＦやまがた庄内海丸倉田店長に聞く

2018年11月28日

　ＪＦやまがたが山形市内で直営する鮮魚店「庄内海丸」が人気を集めている。県などの協力を受け、２０１６年３月に生協の店舗・コープしろにしセンター内に設置。顧客から熱い支持を受けている。沿岸部でも流通しないような「未利用・低利用魚」も取り扱っている。買い物客を引きつける店の魅力を倉田公平店長に聞いた。[....]