水産物に利便性求める消費者、ノルウェー報告者に聞く

2017年9月29日

 ノルウェー水産物審議会(NSC)は日本の水産物消費動向を詳細に調査した「シーフードスタディ」の報告書をまとめ、11月末に日本語バージョンを無料で配布する。マーケット・アナリスト総責任者のエリヤン・オルセン氏と、マーケット・リサーチ・コーディネーターのアイリック・ソウロ氏に世界の消費動向などについて話を聞いた。[....]