横浜丸魚未利用活用で発表、日経ＳＤＧＳシンポ

2019年8月8日

　国連の持続可能な開発目標（ＳＤＧｓ）のモデル事業都市である横浜市で２日、日経ＳＤＧｓフォーラム特別シンポ「ＳＤＧｓ未来都市・横浜の挑戦」（日本経済新聞社主催）が開かれた。その中で、１７あるゴールのうち日本で最も認知度の低い海洋生態系の保全に関して、横浜丸魚?マーケティング部の齋藤融次長が横浜市中央卸売市場での取り組みを説明した。[....]