東京魚卵販売／（１１月）イクラ荷動き好転、２割安でエンジン始動

2019年12月24日

東京都中央卸売市場１１月の塩蔵魚卵販売は、歳末商戦入りでイクラが本格的に荷動きし始め値下がり効果が顕著となった。筋子も下方修正が進んで販売量を回復し、塩カズノコも前年並みの価格が好感され荷動きが好転。スケコ・明太子も前年並みを維持し、全体的に好調な販売をうかがわせた。

「東京市場の魚卵販売動向（１１月）」本紙参照[....]