東京市場冷凍サケ・マス販売（平成２８年）／近年最低の１・８万トン

2017年2月10日

　東京都中央卸売市場平成２８年のサケ・マス販売のうち、冷凍の年間月別推移は、この１０年間で最も少ない初の２万トン割れとなった。チリギンの扱いが年間１万トン割れ寸前に後退、キングが増えた以外は前年並み。単価は全平均でキロ当たり８５５円と最高値を更新した。[....]