東京市場・塩蔵魚卵販売(8月)/イクラ値下げも低調

2014年10月8日

 東京都中央卸売市場8月の塩蔵魚卵類販売は、新物の出回りを控えたイクラが量、単価ともに前年同月を下回った。

【筋子】北米新物の出回りで前年並みの販売量を確保したが、近年では最低レベルに変わりなかった。北米生産が伸び悩み、単価は急落した前7月より再び9・8%高へと少し戻した[....]