東京市場・塩蔵魚卵販売（５月）／スケコ明太子安値、筋子・イクラ弱含み

2018年6月22日

　東京都中央卸売市場５月の塩蔵魚卵販売は、出回りが少ない鮭卵は引き続き高く、逆に入荷が増えているスケコ・明太子は安値が続いている。カズノコは塩蔵と味付けでまちまちとなった。

「東京市場の魚卵販売動向（２０１８年５月）」本紙参照[....]