東京市場・塩蔵魚卵販売（３月）／イクラ荷動き低調

2015年4月28日

　単価を下げた筋子とカズノコは販売量も増えたが、逆に値上げしたスケコ、明太子は販売数を一気に落としている。

　【筋子】在庫整理の段階だが、ギン子などを残して平均売価が昨年の高値から２割ほど値下がりしており、販売数は倍増した。[….]

「東京市場の魚卵販売動向」本紙参照