東京市場・塩蔵魚卵販売（１１月）／イクラ過去１５年の最高値

2016年12月22日

　東京都中央卸売市場１１月の塩蔵魚卵販売は、浜高による製造コストの上昇によりイクラがさらに急騰し、前月に付けた近年の最高値を更新。イクラ以外も前月に続いて値上がりし、味付けカズノコを除いて取扱量を落とした。[….]

「東京市場の魚卵販売動向」本紙参照