東京市場・サケ・マス販売(1月)/冷凍チリギン3倍

2013年3月1日

 東京都中央卸売市場1月のサケ・マス販売は、表面上の価格が上向き出した冷凍のチリギンが、前年同期の3倍近くに急増した。価格が300円台に突入して以降、荷動きは好転しているが、半面、塩蔵のギンは価格も上がらずボリュームも低いままだ。[....]