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2013年3月1日
東京都中央卸売市場1月のサケ・マス販売は、表面上の価格が上向き出した冷凍のチリギンが、前年同期の3倍近くに急増した。価格が300円台に突入して以降、荷動きは好転しているが、半面、塩蔵のギンは価格も上がらずボリュームも低いままだ。[....]