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2017年8月23日
東京都中央卸売市場7月のサケ・マス販売は、引き続き高値による販売量の低下が続いており、生鮮、冷凍、塩蔵のいずれもが昨年同月を下回った。ただ、チリ産主体の冷凍ギンは相場がやや緩み、2年ぶりに月間1000トンを超す販売を回復した。[….]
「東京市場のサケ・マス類販売動向」本紙参照