東京市場サケ・マス販売(6月)/チリギンの勢いやや鈍化

2013年7月26日

 冷凍ギンが再び値下がりして大量販売を維持したが、製品の塩蔵はコストアップでギン、ベニともに大きく値上がりした。その影響で、特にギンの販売数量にブレーキがかかった。

【生鮮】北欧アトラン主体の空輸は、昨年同時期にどんどん値下がりしていたのとは対照的に[….]

 (「東京市場のサケ・マス類販売動向」)本紙参照[....]