東京市場サケ・マス販売（２０１７年）／輸入頭打ち１３．７％減

2018年2月7日

　東京都中央卸売市場２０１７年の冷凍サケ・マス取扱量は、１?１２月で１万５５２８トンと前年を１３・７％下回った。５年前の１２年には３万５０００トンあったので、そこから一気に半減以下へと急速に販売量を落としている。[….]

「東京中央卸売市場の冷凍サケ・マス販売実績」（本紙参照）