東京市場サケ・マス販売（１1月）／新巻、高値で３割減

2015年12月25日

　東京都中央卸売市場１１月のサケ・マス取り扱いは、生鮮が引き続き好調に推移しているほか、冷凍はベニザケが好調さを維持している。塩蔵は全体的に低調だった。

　【生鮮】輸入物は４６２トンと引き続き前年同月を７・２％上回ったが、前１０月よりややペースダウン[….]

「東京市場のサケ・マス類販売動向」本紙参照