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2015年1月27日
東京都中央卸売市場の昨年12月のサケ・マス販売は、単価高の影響で主力の冷凍、塩蔵が引き続き大きく減少した。これにより年間取り扱い実績が明らかになり、チリ産主体の冷凍ギンは前年の3分の2にまで急減[….]
「東京市場のサケ・マス類販売動向」本紙参照