東京市場サケ・マス販売(10月)/チリギン8掛ペース

2015年11月26日

 東京都中央卸売市場10月のサケ・マス取り扱いは、引き続き生鮮が伸長した以外は、冷凍、塩蔵とも昨年同月の8割に届かない低調ぶりにとどめている。この中で塩蔵ベニのみ唯一、順調な販売を維持した。[….]

「東京市場のサケ・マス類販売動向」本紙参照