日本海小樽・石狩でニシン好発進、鮮魚・加工原料に

2018年1月18日

　北海道日本海沿岸の刺網によるニシン漁が好調なスタートを切っている。旬の鮮魚や加工原料として重用されており、漁の継続が期待される。ＪＦ小樽市漁協では１１日に漁が開始。１４日には約３０トン、１５日にも約１５トンとまとまった。「出足としてはかなりよい」と漁協関係者。魚体は全体の７割と大型組成。[....]